«Юный кулинар»

25 октября 2022 05:10

Количество просмотров: 517

24 октября 2022 года на базе Уссурийского колледжа технологии и управления прошел муниципальный конкурс «Юный кулинар».

В конкурсе приняли участие учащиеся 8-9 классов общеобразовательных организаций Уссурийского городского округа в рамках организации профориентационной работы. Главная цель конкурса - готовность обучающихся к социально – профессиональному самоопределению.

Пятнадцать юношей и девушек, среди которых была и наша ученица 9 класса Погосова Софья, выразили свое желание показать  навыки профессионального мастерства в области кулинарии на городском конкурсе.

Программа конкурса состояла из практического приготовления бутербродов: открытый «Сложный», закрытый «Сэндвич», канапе «Закуски на шпажках». Максимальное время приготовления бутербродов - 60 минут.

В процессе работы члены жюри учитывали умение конкурсантов работать с весоизмерительными приборами, электрооборудованием, выполнять санитарно – гигиенические требования и технологию приготовления холодных блюд.

Немаловажное значение имели  авторская подача изделий, стиль, креативность, минимизация количества пищевых отходов.

Конкурс проходил в двух учебных лабораториях, оснащенных всем необходимым оборудованием.

Затаив дыхание, слушали результаты конкурса все конкурсанты и их наставники.

И вот они, итоги конкурса. Погосова Софья, учащаяся ЧОУ «Перфект – гимназия», заняла второе место среди участников конкурса и была награждена дипломом, подписанным заместителем главы администрации, начальником управления образования и молодежной политики О.С.Реуцкой.

Громкими аплодисментами поздравили гимназисты победительницу конкурса «Юный кулинар» Погосову С. и ее наставника, учителя технологии Перенижко Е.Ю. на школьной линейке 25 октября 2022 года. Молодец, Софья!

   Зам. директора по ВР   О. Федоренко