Муниципальный конкурс «Юный кулинар».

23 октября 2023 08:10

Количество просмотров: 496

В нашем городе уже стало традицией проводить в октябре муниципальный конкурс «Юный кулинар» на базе «Уссурийского колледжа управления и технологии».

   Главная цель конкурса - готовность обучающихся к социально – профессиональному самоопределению.

   23 октября 19 мальчишек и девчонок Уссурийского городского округа собрались в колледже, чтобы принять участие в конкурсах: практическое приготовление бутербродов, открытый «Сложный», «Сэндвич» и «Канапе».

Компетентное жюри в процессе работы оценивало владение кулинарными технологиями, авторскую подачу изделия, минимизацию количества отходов, визуальное впечатление, стиль и креативность подачи, умение работать с весоизмерительными приборами, электрооборудованием. Максимальное время приготовления бутербродов - 60 минут.

Наша конкурсантка, учащаяся 8 класса Миронова Ангелина, хорошо справилась с заданиями, соблюдала технику безопасности, санитарно – гигиенические требования, пользовалась дополнительными приспособлениями и инструментами, использовала термическую обработку хлеба при приготовлении сэндвича, приготовила пасту для изготовления канапе.

Конкурс проходил в двух учебных лабораториях, оснащенных всем необходимым оборудованием.

Итоги конкурса. Миронова Ангелина, учащаяся 8 класса ЧОУ «Перфект – гимназия», заняла третье место и была награждена грамотой управления образования и молодежной политики администрации УГО.

На школьной линейке заместитель директора по воспитательной работе О.В. Федоренко поздравила Миронову Ангелину и вручила ей заслуженную награду. Молодец, Ангелина! Поздравляем!

Учитель технологии Перенижко Е.Ю.