Конкурс профессионального мастерства «Юный кулинар» среди обучающихся 8-9 классов образовательных организаций

21 октября 2024 01:10

Количество просмотров: 524

21 октября 2024 года в Уссурийском городском округе прошел конкурс профессионального мастерства «Юный кулинар» среди обучающихся 8-9 классов образовательных организаций, посвященный Международному Дню повара.

13 участников конкурса собрались в назначенное время в КГА ПОУ «Уссурийский колледж технологии и управления», чтобы показать свое мастерство в приготовлении бутербродов.

Ребятам в течении 60 минут предстояло выполнить следующие задания: приготовить бутерброд открытый «Сложный», закрытый «Сэндвич», канапе «Закуски на шпажках».

При оценивании конкурсных работ комиссия учитывала владение кулинарными технологиями, авторскую подачу изделия, минимизацию количества отходов, визуальное впечатление.

Участники конкурса должны были показать креативность подачи, соблюдение санитарно – гигиенических требований и правил техники безопасности при работе, сочетание и гармонию вкуса всех компонентов блюда.

Время, отведенное на конкурсе, пролетело быстро. И вот они результаты.

Наша участница Маликова Рената, 8 класс, заняла второе место и была награждена грамотой.

Мы от всей души поздравляем Ренату с достойной победой и желаем ей дальнейших творческих успехов.

Учитель кулинарии Перенижко Е.Ю.