День тыквенного пирога

25 января 2024 01:01

Количество просмотров: 621

Проведение тематических дней в гимназии стало традицией: день сладостей, день белых лебедей, день вареника и многие другие.

25 января в нашей гимназии был объявлен Днем тыквенного пирога.

И хотя этот день отмечают в конце декабря (25 декабря), но в связи с активной подготовкой и проведением новогодних утренников решили провести этот праздник во второй половине января.

Название слова «тыква» происходит от греческого слова «пепон», что означает «большая дыня».  

В 1651 году известный французский шеф-повар Франсуа Пьер де ла Варенн опубликовал одну из своих самых важных французских кулинарных книг «Le Vrai Cuisinier François». Она была переведена на английский язык в 1653 году и содержала рецепт тыквенного пирога под названием «Tourte of Pumpkin».

Интересные факты о тыкве и тыквенном пироге

·         Самый большой тыквенный пирог в мире был 20 футов длиной и прибыл на New Bremen Pumpkinfest. Он состоял из 109 галлонов молока, 1212 фунтов консервированной тыквы, 2796 яиц, 15 фунтов корицы и 525 фунтов сахара!

·         В старину тыкву в основном использовали как ингредиент для приготовления корок для пирогов, а не как начинку.

·         Когда-то тыквы использовались для лечения укусов змей и избавления от веснушек.

·         Традиционная американская тыква — это полевой сорт Коннектикута.

Источник: https://kakogo-chisla.ru/den-tykvennogo-piroga/

Румяный, пышный, вкусный, посыпанный сахарной пудрой и разноцветной присыпкой пирог, был подан гимназистам и учителям нашей гимназии для дегустации.

К слову сказать, тыквенный пирог для наших учеников приготовил учитель технологии Перенижко Елена Юрьевна, которая сказала,

что не  перестаёт восхищаться тыквой, потому что много разных блюд можно из нее приготовить.  

Можно сварить варенье, выжать тыквенный сок, приготовить манты и многое другое.

Не зря же тыкву уже несколько столетий называют «солнечной ягодой». Тыква - это полезный продукт и для детей, и для взрослых. Каждый из нас хорошо помнит простую русскую пословицу «Не красна изба углами, а пирогами», и пирог из тыквы украсит любой праздничный стол.

Для приготовления пирога Елена Юрьевна использовала тыкву, муку, сахар, сливочное масло, а для придания пикантности и особого вкуса добавила ванилин, чернослив, изюм, орехи.

Многие из наших ребят были удивлены такому вкусному пирогу.  «Это не пирог, это  -  шедевр!» - говорили они.

Будьте здоровыми и красивыми ребята! Приятного аппетита!

Зам. директора по ВР   О.В. Федоренко