Неделя технологии

23 декабря 2019 08:12

Количество просмотров: 787

Кулинарным поединком завершилась Неделя технологии, которая проходила  16 – 23 декабря 2019 г. в нашей гимназии согласно утвержденному плану работы.

Неделя технологии была организована и проведена учителем технологии Перенижко Е.Ю.

Так, в течение всей Недели учащиеся 5-8 классов выпускали газеты на тему «Кухни народов мира», готовили разнообразные блюда с последующей дегустацией и изготовлением технологических карт, отвечали на каверзные вопросы конкурса «Эрудит».

 Учащиеся 8 класса готовили и защищали блюдо китайской кухни- салат «Харбин».

Учащиеся 6 класса «колдовали» над приготовлением блюда старославянской кухни – «Блины с припеком».

Не отставали от своих соперников и учащиеся 7 класса. Они готовили  пасту «Карбонаро» из итальянской кухни.

Удивили нас и учащиеся 5 класса, которые, выбрав французскую кухню,  приготовили рулет «Закусочный».

И вот он,  финальный день Недели технологии, который завершился открытым общешкольным мероприятием «Кулинарный поединок», где учащимся 6-8 классов предстояло из одинакового набора продуктов приготовить холодное блюдо и произвести авторскую подачу. При этом учитывались организация рабочего места, соблюдение санитарно – гигиенических требований, техники безопасности при работе с колющими и режущими инструментами. Большое значение имело  использование  в ходе приготовления блюда дополнительного инвентаря, карвинг.

Подводя итоги «Кулинарного поединка», жюри единогласно отдало наибольшее количество баллов (96 б.) учащейся 6 класса Погосовой Софии. На второй позиции оказалась учащаяся 7 класса Солдатенко Д., набрав 88 баллов. Уверенно заняла третье место учащаяся 8 класса Тен А., набрав 85 б. Остальные участники конкурса набрали следующее количество баллов : Пересыпкина А., 7 класс (63 б.), Войтышина Д., 6 класс (71 б.), Ким Ё Лим, 8 класс (70 б.).

Так, в течение всей Недели технологии учащиеся углубляли полученные знания, повышали интерес к изучаемому предмету, расширяли свой кругозор, формировали креативные коммуникативные умения и развивали свои интеллектуальные способности.

Неделя технологии прошла интересно и на хорошем уровне. В этом учебном году свою первую пробу «Поваренок» показали и учащиеся 3-4 классов, которые изготовили свое любимое блюдо  (бутерброды, десерты, хот- доги).

Благодаря Неделе технологии, каждый учащийся смог найти себя в определенном деле, увидеть, как оцениваются его успехи, что позволило поверить в себя, в свои возможности, это в дальнейшем поможет каждому в выборе будущей профессии.

                                                                Зам. директора по ВР О.В. Федоренко